Premio a la Innovación Tecnológica en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión

«Mejor adaptación de un programa de televisión a un soporte móvil» en los MVD Awards

Más de 200.000 usuarios se han descargado la innovadora aplicación desde su lanzamiento en septiembre

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El nuevo programa «Productos estrella ecológicos» muestra el proceso de cultivo y elaboración de quesos, carnes y frutas que no han ido tratados con sustancias químicas.

En capa episodio, el canal visita algunas de las fábricas de alimentos «bio» más importantes de España.

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La campaña desarrollada por Grey cuenta con una acción no convencional en exterior que se desarrollará en diversas ciudades españolas.

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Jubilados, amas de casa, estudiantes, turistas, extranjeros que viven en España…, son los protagonistas del nuevo programa diario.

El equipo del programa recorre diferentes ciudades españolas en busca de la especialidad gastronómica de los ciudadanos.

Después, en plató, el cocinero Sergio Fernández las pone en práctica aportándonos numerosos trucos y ofreciéndonos sus sugerencias.

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En tan solo 10 días ya ha superado las 35.000 descargas.

La aplicación cuenta con más de 5.000 recetas con 500 videos de los programas del canal.

Con un diseño muy sencillo, la aplicación permite realizar búsquedas por ingredientes, platos y tiempo de elaboración.

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Coincidiendo con la vuela al colegio, el canal estrena el próximo día 1 a las 10.00 horas, «Ésta por papá», un espacio diario de educación nutricional para fomentar hábitos más sanos en la dieta infantil.

El nuevo espacio presentado por el cocinero Nino Redruello y la doctora Pilar Riobó proporciona a los padres pautas para corregir errores frecuentes y diferentes combinaciones y presentaciones con el objetivo de salvar el rechazo de los niños por determinados platos .

El canal refuerza su compromiso por la cocina saludable y en septiembre ofrecerá más de cincuenta horas para concienciar sobre la importancia de una dieta sana en los niños.

Junto a este programa, Canal Cocina estrena, además, el 11 de septiembre a las 16.30 horas, «Cocinando con sus hijos» y emite piezas de producción propia con valoraciones de niños, padres y médicos sobre cuestiones que afectan a su alimentación.

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El chef Rodrigo de la Calle, distinguido con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2009, presenta este nuevo espacio.

Los platos que pueden prepararse con antelación y servirse fríos, dándonos la oportunidad de disfrutar de la velada en lugar de estar ocupados en la cocina, son los protagonistas del programa.

Sugerentes recetas vegetarianas, cocina internacional, el menú ideal para una noche romántica o platos para disfrutar viendo una película o el fútbol, son sólo algunas de las atractivas propuestas de Rodrigo. Un menú distinto y siempre frío para cada ocasión.

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Llega el verano y con él la «Operación Bikini» que, muchas veces, se transforma en una mala alimentación. Por todo esto, Canal Cocina estrena en exclusiva el próximo miércoles 3 de junio, a las 14.30 horas, el nuevo programa diario «Bajo en Calorías» que ofrece sencillos consejos sobre cómo elaborar platos sabrosos pero siempre cuidando el aporte energético consumido.

Este espacio está enfocado a todas las personas que disfrutan con la gastronomía y, sin embargo, vigilan la báscula. Para ello, «Bajo en Calorías» cuenta con los consejos de Araceli Conty, una cocinera experta en nutrición que será la encargada de elaborar las recetas más apropiadas para cada uno.

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Cómo realzar el sabor del melón, el modo de preparar un delicioso arroz basmati con tagliateli de sepia, la mejor manera de cocinar pulpo o la receta para elaborar unos exquisitos bombones de avellana. Para todos aquellos a los que se les haya hecho la boca agua leyendo esto, Canal Cocina ha creado una nueva web repleta de contenidos exclusivos. Un Facecook de la cocina donde el usuario puede además formar parte de una exclusiva red social formada por todos los amantes de la buena mesa.
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La gastronomía típica del País Vasco ha sido alabada siempre por expertos y críticos gastrónomos quienes la consideran «de referencia» tanto por su modo de elaboración como por las materias primas que utilizan. Por todo esto, Canal Cocina ha querido rendir un homenaje a los platos de Euskadi con su nuevo programa «Cocina Vasca» que se estrena el próximo lunes 4 de mayo a las 14.30 horas y que está dirigido por el restaurador donostiarra, Koldo Royo.

El programa realiza una selección de los platos tradicionales y alude también a la cocina más actual considerada de nueva creación adentrándose en los secretos de las técnicas culinarias empleadas, hecho que le ha valido para traspasar las fronteras de nuestro país y darse a conocer por todo el mundo.

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