‘Menús de pescado en 22 minutos’ se enmarca en la campaña #NosGustaElPescado y propone recetas marineras fáciles, sabrosas y listas en menos de media hora.
A partir del próximo lunes 2 de junio, a las 23:00h, Canal Cocina, producido por AMC Networks International Southern Europe, estrena en exclusiva ‘Menús de pescado en 22 minutos’, formato de producción propia protagonizado por Julius Bienert. Con su estilo cercano y dinámico, el cocinero español propone un recetario completo con el pescado como ingrediente estrella, pensado en quienes quieren comer sano, rico y sin pasar horas en la cocina.
En cada entrega, Julius prepara un menú completo en menos de media hora, demostrando que cocinar pescado a diario puede ser tan fácil como gratificante. Desde recetas tradicionales como unas patatas con sepia o albóndigas de merluza en salsa verde, hasta platos sorprendentes como una dorada calabrese con ñoquis trufados, un perrito brioche de langostinos crujientes o una ensalada de roble con salazones y vinagreta de almendras.
Con ideas para todos los gustos —boquerones fritos con alioli de ajo negro, hamburguesa de salmón, navajas con vinagreta de soja o fetuccini con pulpo a la parrilla—, el programa se convierte en un aliado práctico para incorporar el pescado de forma habitual y creativa en el día a día.
Este programa se suma a la gran campaña anual de Canal Cocina, #NosGustaElPescado, que busca fomentar el consumo de pescado en España y reconectar a la población con este producto esencial para nuestra salud, cultura y tradición gastronómica.
Impulsada con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del sello #AlimentosDeEspaña, esta iniciativa combina contenidos originales en televisión, presencia en más de 20 mercados y 200 pescaderías y lonjas, y acciones de divulgación dirigidas a todas las generaciones.
Durante todo 2025, el canal estrenará nuevos programas protagonizados por cocineros de referencia, como Julius, que acercan a los hogares recetas accesibles y sabrosas con el pescado como gran protagonista.
