Verónica Zumalacárregui recorre Ámsterdam y sus alrededores para conocer los platos y las costumbres más genuinas de la gastronomía neerlandesa. El programa explora la tradición culinaria del país, desde las recetas caseras de abuelas holandesas hasta la influencia indonesia fruto del pasado colonial.
El próximo domingo 2 de noviembre, a las 20:30h, Canal Cocina, producido por AMC Networks International Southern Europe, estrena en exclusiva una nueva entrega de ‘Me voy a comer el mundo’. En esta ocasión, Verónica Zumalacárregui viaja hasta Ámsterdam, una de las ciudades más tolerantes y cosmopolitas del mundo, para descubrir los sabores más auténticos de la cocina holandesa.
Acompañada por Derek, Verónica recorrerá los rincones más curiosos de la ciudad y visitará un mercado local donde probará algunos de los productos más típicos del país. Además, degustará platos tradicionales en un restaurante muy especial, cuya carta está compuesta exclusivamente por recetas de madres y abuelas holandesas.
Durante su viaje, la periodista también descubrirá la influencia de la gastronomía indonesia en la cocina neerlandesa, un reflejo del pasado colonial que aún se mantiene en la identidad del país.
El recorrido continuará en el encantador pueblo pesquero de Monnickendam, donde Verónica asistirá a un curioso concurso de ahumado de anguilas, uno de los productos más emblemáticos de la región. Más tarde, acompañada por Rocco, vivirá un momento de lo más romántico navegando por los canales de Ámsterdam, una de las experiencias más reconocibles y mágicas de la ciudad.
Para cerrar su aventura, Verónica viajará hasta el pintoresco pueblo fortificado de Naarden, donde una familia la invitará a su casa para enseñarle a preparar uno de los platos más tradicionales de la cocina holandesa, en un encuentro lleno de hospitalidad y sabor.
